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Marke ErdmannHAUSER
Herkunft Deutschland
Qualität demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Ursprungsländer der Hauptzutaten Baden-Württemberg, Deutschland, Kolumbien
Allgemein demeter Laugensticks aus demeter Dinkelvollkornmehl
Zutaten DINKELvollkornmehl ** (90%), Salz, ung. Palmfett *, GERSTENmalzextrakt**, Brezellauge (Natriumhydroxid)
Allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Herstellung In der Teigmacherei werden die Zutaten zu einem glatten Teig vermischt. Der Teig wird dann in langen Strängen ausgepresst, diese werden nur angebrochen und in Durchlauföfen gebacken.
Anschließend kontrolliert und verpackt.
Verwendung salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein zu allen Gelegenheiten
Besonderheiten Der Dinkel wird direkt vom Bauern gekauft und in der eigenen Spezialmühle frisch vermahlen. Durch die chargenweise Produktion besteht eine Rückverfolgbarkeit des Getreides bis zum Acker.
Lagerungshinweis kühl und trocken
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
Malz, nicht gesüßt
Mahlgrad
Vollkorn
Getreidesorten
Dinkel
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1580 kJ / 374 kcal
Fett
5,5g
davon gesättigte Fettsäuren
2,0g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
0g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
63g
davon Zucker
1,1g
Ballaststoffe
9,2g
Eiweiß
13g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Salz
4,1g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Hafer, Kamut, Roggen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Gluten, Dinkel, Gerste
Spuren möglich: Sesam, Weizen, Fruktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Tüte
Verpackungsmaterial
OPP
Preise und Konditionen
Pfand
nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
salzig, nach Laugengebäck, leicht nussig
Geruch
typisch nach Lauge, leicht nussig
Konsistenz
knusprig
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
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Shopsystem ecoinform |