Allgäuer Glücksmomente Allgäuer Glücksmomente der Würzige

Allgäuer Glücksmomente
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2,59 €* / 100g  
(0,00 € / )
-+

Marke
Schaukäserei Wiggensbach
Herkunft
Deutschland
Qualität
100% bio, Bioland, Bio-Siegel, Deutsche Landwirtschaft, ohne Gentechnik (VLOG)
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Allgemein
Die Milch kommt von kleinen Allgäuern Bauernhöfen, der Käse reift im neu gebauten Ziegelgewölbekeller. Dort sorgen niedrige Temperaturen und der natürliche Ausgleich der Feuchtigkeit zwischen Ziegelgemäuer und Kellerraum für ein optimales Klima. Der Käse überzeugt durch eine harmonische Textur und sein einzigartiges, nussig anmutendes Aroma.
Zutaten
MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab
Allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerungshinweis
Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Fett i. Tr.
48%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
naturkeller- / höhlengereift
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Reifezeit Zahl
4
Labart
Kälberlab
Salz
1,50%
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels
ohne Gentechnik (VLOG)

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels
Allgäuer Glücksmomente der Würzige

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1623 kJ / 391 kcal
Fett
32g
davon gesättigte Fettsäuren
20,8g
Kohlenhydrate
0,1g
davon Zucker
0,1g
Eiweiß
25,8g
Salz
1,5g

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Pappe
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen
Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
herzhaft-nussig
Geruch
würzig, pikant
Konsistenz
schnittfest



Inverkehrbringer
Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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